Ведущий реалити «Эксы» (Новый канал) – нечастый гость на своей кухне. Признается, ответственная за приготовление блюд в их семье жена. Правда, во время карантина у Александра Педана появилась привычка готовить для всей семьи завтрак. А недавно он
похвастался еще и рецептом рагу из кролика, которое приготовил в печи-тандыре. Хотя это блюдо подойдет и владельцам газовой или электроплиты.
Как приготовить рагу из кролика по-педански: рецепт
Ингредиенты:
1 шт. – кролик
6 шт. – картофель
2 шт. – морковь
2 шт. – лук
3 шт. – яблоки
400 г – подсолнечное масло
чеснок, зелень по вкусу
соль, перец по вкусу
1 л – вода
Беременная телезвезда показала, как приняла ванну: опубликовала фото
Рагу из кролика по-педански: готовим пошагово
Разогреваем казан и наливаем туда 200 г подсолнечного масла. Предварительно моем и нарезаем кролика, закладываем его в казан. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем до золотистой корочки.
Вытаскиваем кролика и даем ему некоторое время «отдохнуть». Вместо него кладем в котел чищеный и мытый картофель. Можно не нарезать кусочками, а обжарить целиком.
Когда картофель станет золотистым, вытаскиваем его и моем казан от «старого» масла. В чистый котелок наливаем столько же масла, 200 г, и снова кладем картофель. К нему добавляем нарезанные крупными кусками лук и морковь. Сверху кролика. И снова
морковь и лук. Все выкладываем слоями.
«Я бы праздновала эту дату»: Алла Костромичева и Соня Плакидюк — о появлении груди
Покрываем блюдо нарезанными на четвертинки яблоками. Последние кладем шкурками вверх, чтобы они отдали весь вкус. Добавляем несколько зубчиков чеснока, зелень. По вкусу солим и перчим. Заливаем блюдо одним литром воды и закрываем казан крышкой. Готовим около полутора часов. Даем еще несколько минут остыть и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
Напомним, ранее Александр Педан рассказал, чем радует жену на карантине.
Смотри видео Александра Педана:
Перед тем, как добиться цели, часто необходимо пройти проверку на прочность. Герои фильмов, о которых мы рассказали в подборке лучших кинолент, справляются со всеми невзгодами и мотивируют зрителя начать бороться за свою мечту.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
