Каждую субботу на СТБ выходит 10 сезон легендарного кулинарного проекта «МастерШеф», за победу в котором состязаются лучшие кулинары-аматоры. Бессменный судья и именитый шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился фирменным рецептом испанской сладкой выпечки — чуррос. 

Рецепт чуррос от Эктора Хименеса-Браво

Популярные статьи сейчас

Ученые назвали ТОП-5 признаков того, что вы уже переболели китайским вирусом

Королева это ненавидит: Кейт Миддлтон удивила выбором образа для выхода в свет (ФОТО)

Любимая Таюне осталась за бортом: Олег Винник огорошил поклонников горькой новостью

Обрезала волосы и сделала модное каре: Анжелика Варум восхитила стильным преображением – стала выглядеть, как 10 лет назад (фото)

Показать еще

Для чуррос:

* 1 ст. воды;

* 2 ст. л. сливочного масла;

* 1 щепотка соли;

* 2 ст. л. сахара,

* 1 ст. муки;

* 1 яйцо;

* 1 ч. л. ванили;

* масло для фритюра;

* сахар и корица молотая.

Для шоколадного соуса:

* 1 ст. воды;

* ¾ ст. сахара,

* ½ ст. какао-порошка;

* 1 ч. л. ванильной эссенции;

* щепотка соли.

Женьку из "Сватов" заметили в компании обаятельного актера: муж может ревновать

1. Налейте воду вместе со сливочным маслом, щепоткой соли и двумя столовыми ложками сахара в сотейник на средний огонь. Перемешайте и подождите, пока закипит.

2. Когда вода закипит, постепенно добавляйте муку и быстро перемешайте лопаткой, пока не получите однородное тесто. Вы узнаете, что смесь готова, когда она полностью отслоится от стенок сотейника и начнет образовывать шарик из теста. Снимите с огня.

3. Выложите тесто в миску и дайте ему остыть примерно 5 минут. Добавьте яйцо и ваниль, можно использовать миксер, чтобы тесто получилось более однородным.

4. Поместите смесь чуррос в кондитерский мешок.

5. Поставьте наполненный маслом сотейник на средний/сильный огонь.

6. Если вы хотите, чтобы ваши чуррос были покрыты сахаром и корицей, приготовьте миску с сахаром или смесью сахара и корицы, вам нужно будет посыпать чуррос, пока они горячие, чтобы сахар лучше держался.

7. Когда фритюр будет готов, положите полоски смеси чуррос в сотейник. Очень осторожно, ведь он может брызнуть. Для поддержания температуры масла рекомендую готовить 3-4 чуррос за раз.

Шоколадный соус:

1. В маленький сотейник на среднем огне налейте воду, сахар, какао-порошок и щепотку соли. Постоянно помешивая, пока сахар не растворится.

2. Дайте нагреться пару минут и, когда сироп загустеет, снимите с огня.

3. Добавьте чайную ложку ванили, снова перемешайте и дайте остыть перед подачей на стол.

Настя Каменских в рубашке Потапа показала, как выглядит по утрам

Рецепт чуррос от Эктора Хименеса-Браво

Приятного аппетита! 

Напомним, ранее Эктор Хименес-Браво поделился рецептом вкуснейших пирожков.

Смотри видео по теме:

Также читай о том, что Настя Каменских является одним из самых активных пользователей социальных сетей из украинского шоу-бизнеса. На ее страницу в Instagram подписаны более 5 миллионов человек со всей планеты. Они с нетерпением ждут сочный контект. Нередкий случай - снимки в купальнике или топлес. Однако не все пользователи принимают откровенные фото. Один из последних кадров вызвал неоднозначную реакцию. Настя Каменских озадачила снимком - купальник врезался в интимное место.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.